Φτιάχνουμε Σπιτικό λικέρ Κράνο (βίντεο)

Το λικέρ κράνο είναι ένα γευστικό λικέρ πλούσιο σε γεύση και άρωμα. Για το λικέρ μας μαζεύουμε ώριμα κράνα, όσο πιο ώριμα τόσο πιο γλυκό θα γίνει το λικέρ μας. Για αλκοόλ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο τοπικό αλκοόλ έχουμε διαθέσιμο.

Στο λικέρ μας χρησιμοποιήσαμε μαύρη ζάχαρη αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λευκή ή καστανή ζάχαρη.

Κράνο και Οφέλη για την υγεία

Το λικέρ κράνο εκτός από ένα γευστικό ποτό έχει ευεργετικά οφέλη για την υγεία μας. Το κράνο είναι ένα μικρό φρούτο γεμάτο θεραπευτικές ιδιοτήτες και οφέλη για την υγεία μας. Το κράνο θεωρείται ως ένα πολύτιμο συμπλήρωμα διατροφής χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα του σε φλαβονοειδή, καροτενοειδή, σε ανθοκυανίνες, βιταμίνες, φαινολικά οξέα, πηκτίνες, τανίνες, μέταλλα και σάκχαρα. Έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β και σε αντιοξειδωτικά. Έχει στυπτικές ιδιότητες και ο χυμός του φρούτου βοηθάει στην αντιμετώπιση του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου και στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Σπιτικό λικέρ Κράνο - katerinaandglyka.com

Σπιτικό λικέρ Κράνο

Τα Υλικά της συνταγής μας

700 γραμμ. ώριμα κράνα (με κουκούτσι)

700 ml αλκοόλ

500 γραμμ. μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση Συνταγής

Καθαρίζουμε τα κράνα αφαιρώντας τα κοτσανάκια και τα πλένουμε.

Με ένα πηρούνι τρυπάμε κάθε κράνο. Τα πολύ ώριμα κράνα που είναι ήδη ανοιγμένα δεν χρειάζεται να τα τρυπήσουμε.

Σε ένα βάζο προσθέτουμε τα κράνα, την ζάχαρη και το αλκοόλ.

Κλείνουμε το βάζο και το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος χωρίς να έρχεται σε άμεση έκθεση με τον ήλιο.

Αφήνουμε τα κράνα να δέσουν με το αλκοόλ και τη ζάχαρη για δυο μήνες. 

Καθημερινά ανακινούμε το βάζο.

Μετά από δυο μήνες σουρώνουμε το μείγμα και αποθηκεύουμε το λικέρ μας σε γυάλινο μπουκάλι.

Διατηρούμε το λικέρ σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Το Βίντεο της Συνταγής μας
Σπιτικό Λικέρ Κράνο

Μη ξεχάσετε να γραφτείτε ΔΩΡΕΑΝ στο Κανάλι μας στο Youtube εδώ.

Κάντε κλικ στο Εγγραφή/Subscribe , ενεργοποιήστε με ένα κλικ το καμπανάκι των ενημερώσεων

για να ενημερώνεστε για τα νέα μας βίντεο και Like αν σας άρεσε η συνταγή μας.

Σας Ευχαριστούμε για τη στήριξη σας!