Σπιτικά Κρακεράκια βρώμης με ντοματίνια, σκόρδο και βασιλικό (βίντεο)

Σπιτικά και υγιεινά κρακεράκια βρώμης με ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό. Είναι από τα πιο αγαπημένα μας κρακεράκια. Η συνταγή γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ένα υγιεινό σνακ με λίγες θερμίδες για όλες τις ώρες της ημέρας και για όλη την οικογένεια.

Σπιτικά Κρακεράκια βρώμης με ντοματίνια, σκόρδο και βασιλικό - katerinaandglyka.com

 

Σπιτικά Κρακεράκια βρώμης με ντοματίνια, σκόρδο και βασιλικό

Τα Υλικά της συνταγής μας

250 γραμμ. νιφάδες βρώμης

200 γραμμ. ντοματίνια

1 σκελίδα σκόρδο

1/8 της κούπας ελαιόλαδο

1/8 της κούπας σησαμέλαιο ή σπορέλαιο

1/4 της κούπας φρέσκο βασιλικό

1/4 κουταλάκι διογκωτική σκόνη (μπέϊκιν πάουντερ)

1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής

Στον επεξεργαστή τροφίμων προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και τις αλέθουμε μέχρι να γίνουν αλεύρι.

Στον επεξεργαστή τροφίμων προσθέτουμε τα ντοματίνια και τα πολτοποιούμε. Αν θέλουμε μαζί με το ντοματίνια προσθέτουμε το σκόρδο, τον βασιλικό και τα πολτοποιούμε όλα μαζί, εναλλακτικά πολτοποιούμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον βασιλικό.

Σε ένα σκεύος προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης, τα ντοματίνια, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τον βασιλικό, τα λάδια, το αλάτι, το μπέϊκιν πάουντερ και τα ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

Τυλίγουμε την ζύμη με διαφανή μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει τόσο όσο να πλάθετε και να μη κολλάει στα χέρια μας περίπου για 20 λεπτά.

Για να φτιάξουμε τα κρακεράκια μας, παίρνουμε λίγο από την ζύμη, την πατάμε με την παλάμη του χεριού μας ή την ανοίγουμε με ένα χοντρό πλάστη μέχρι να ανοίξουμε ένα λεπτό πιτάκι και με ένα κουπ πατ κόβουμε τη ζύμη σε ότι σχήμα θέλουμε. Όταν κόψουμε την ζύμη για να μεταφέρουμε το κρακεράκι από τον πάγκο στο ταψί χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα.

Σε ένα ταψί απλώνουμε χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε τα κρακεράκια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν ένα ρόδινο χρώμα.

Απλώνουμε τα κρακεράκια σε μια σχάρα για να κρυώσουν και στη συνέχεια τα  αποθηκεύουμε σε αεροστεγώς δοχείο.

 

Διατροφική Αξία

Μερίδες: 20

Μερίδα: 10 γραμμ.

Θερμίδες: 30 kcal

Λιπαρά: 1,4 γραμμ.

Χοληστερόλη: 0 mg

Νάτριο: 4 mg

Κάλιο: 1 mg

Υδατάνθρακες: 3,6 γραμμ.

Φυτικές ίνες: 0,5 γραμμ.

Σάκχαρα: 0 γραμμ.

Πρωτεΐνη: 0,7 γραμμ.

Βιταμίνη Α: 1%

Βιταμίνη C: 2%

Ασβέστιο: 0%

Σίδηρος: 1%

Το Βίντεο της Συνταγής μας
Σπιτικά Κρακεράκια βρώμης με ντοματίνια, σκόρδο και βασιλικό

Μη ξεχάσετε να γραφτείτε ΔΩΡΕΑΝ στο Κανάλι μας στο Youtube εδώ.

Κάντε κλικ στο Εγγραφή/Subscribe , ενεργοποιήστε με ένα κλικ το καμπανάκι των ενημερώσεων για να ενημερώνεστε για τα νέα μας βίντεο.

Like και Κοινοποίηση αν σας άρεσε η συνταγή μας.

Σας Ευχαριστούμε για τη στήριξη σας!